Les Ateliers

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Apprendre la pâtisserie dans le partage et la convivialité

Ces ateliers sont pensés comme des moments de transmission et de plaisir. Pas besoin d’être un expert : l’objectif est de découvrir, d’expérimenter et surtout, de se faire plaisir.
Dans une ambiance bienveillante et détendue, je partagerai avec vous mes techniques, mes astuces et mon amour des bons produits. Chaque participant repartira avec sa création, un livret de recette… et un grand sourire !

Des ateliers ouverts à tous au Blanc

Que vous soyez curieux, passionné ou simple gourmand, ces ateliers s’adresseront à tous les âges et à tous les niveaux.

  • Particuliers : pour un moment convivial en solo, entre amis ou en famille.
  • Entreprises et associations : pour des ateliers d’équipe originaux et fédérateurs.
  • Enfants et ados : pour éveiller les papilles et la créativité dès le plus jeune âge.

Des thèmes variés au fil des saisons

Chaque atelier explorera un univers différent :

  • Les classiques revisités : tarte citron, Paris-Brest, choux…
  • Les desserts de saison : fruits frais, textures légères, créations colorées.
  • Les bases de la pâtisserie : ganaches, pâtes, crèmes et montages.
  • Les créations thématiques : fêtes, anniversaires, desserts de mariage.

(Les thèmes seront précisés à l’ouverture des réservations.)

Des ateliers à domicile ?

Des premiers ateliers à domicile pourront voir le jour prochainement au Blanc et dans ses alentours. 

Pour une idée cadeau ou pour vous faire plaisir entre ami(e)s ou en famille, n’hésitez pas à me contacter pour organiser des ateliers ! 

J’apporte le matériel et les ingrédients nécessaires, et nous partageons un moment convivial à votre domicile, que vous habitiez au Blanc, à Yzeures-sur-Creuse (37), à Mézières-en Brenne (36) ou encore à La Trimouille (86).

Vous organisez un événement ?

Que ce soit pour un anniversaire, un mariage ou une réunion familiale, commandez une pâtisserie sur mesure qui fera l’unanimité et sublimera votre événement.

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Des questions à propos des ateliers de pâtisserie ?

Combien de participants y aura-t-il dans les ateliers ?

J’envisage des ateliers en petits groupes (5/6 personnes), afin que chacun puisse bénéficier d’un accompagnement complet et puisse progresser à son rythme.

Bien sûr, sur demande, il est possible d’envisager des groupes plus importants. 

Absolument ! Les bons cadeaux seront valables un an et pourront être utilisés sur le thème de votre choix. 

Une belle idée pour offrir une expérience gourmande et créative. 

Les tarifs des ateliers varieront selon le thème et la durée, à partir de 80€ par participant. 

Chaque atelier comprendra la réalisation complète des recettes, le livret détaillé pour les reproduire chez vous, et bien sûr, vous repartirez avec vos créations gourmandes ! 

Les ateliers varieront selon les saisons et les envies : « simple » atelier pochage, tartes de saison, biscuits de voyage, macarons, travail de la pâte à choux…

Chaque session mettra en avant les techniques artisanales et les produits locaux qui font le richesse du terroir de la Brenne. 

Oui, la livraison est possible selon la date, l’adresse et le volume, avec des frais calculés au plus juste ; le retrait sur rendez-vous reste également disponible. Dites-moi où vous êtes, je vérifie la faisabilité et les conditions de transport à frais maîtrisés.

Selon les ateliers et le nombre de participants, je peux me déplacer dans un rayon d’environ 30km autour du Blanc.